2023年1月，国家卫生健康委办公厅印发《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》4个食养指南，对于儿童和慢病人群的饮食方案提出了具体指导。

近日，在人民网·人民健康主办的2023年全国两会“健康中国人”之“合力落实食养指南，共同推动合理膳食”主题专场座谈上，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长田建新，针对4个食养指南的出台背景以及设计理念做了详细介绍。

田建新表示，指南的撰写是在国家卫生健康委的指导下，由食品司会同相关司局，组织多部门多领域近百名专家学者，经过6个多月的反复讨论编制而成，出台后得到了群众的广泛认可。针对食养指南出台的背景，田建新从以下三个方面展开介绍：

一是群众的现实需要。当前我国患高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的人群高达数亿，还有6-8%的儿童生长发育迟缓，这些疾病的发生都与饮食密切相关，要预防此类疾病，必须从病因源头上加以控制，加强饮食调理和控制。

二是党中央国务院的部署和要求。田建新说，中西医并重是新时代卫生与健康工作的方针之一，也是我国医药卫生事业一个显著的特征和优势。《国民营养计划（2017-2030年）》提出，要发挥中医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯，开展针对慢性病人群的食养指导，提升居民食养素养。党的二十大报告也明确提出，在健康中国的建设中要坚持预防为主,加强重大慢性病健康管理。因此，4个食养指南的推出是贯彻党中央国务院的决策部署和党的二十大精神，是落实《国民营养计划（2017-2030年）》等工作要求的重要举措。

三是具备大量成功实践经验。田建新说，中华民族拥有数千年的历史，孕育了优秀的传统饮食文化，形成了具有丰富底蕴和经过实践检验的食养理论，这些和现代营养学的理论相得益彰。4个食养指南的编撰正是将传统食养理论与现代营养理论相结合，最终形成适合不同地区、不同季节、不同人群的食养健康条例，通过比较精细化、个性化的指导，帮助预防和改善慢性病以及相关并发症的发生和发展。